Добрый день, дорогие друзья!
Хочу сегодня вспомнить об одном из интересных открытий этого лета и поделиться им с вами. Давно мы собирались посетить Датчу, близ турецкого курортного города Мармарис, но возможность осуществления поездки выпала именно в этот раз. Чем примечательна Датча? Зачем же туда едут и что там находят многочисленные туристы? Как туда добраться? Обо всем сейчас расскажу. Полуостров Датча расположен в 45 минутах езды от Мармариса, двигаясь по шоссейном трассе следуйте указателям. Дорога не утомительная и увлекательная, поскольку на виражах трассы, вы сделаете даже несколько остановок, чтобы запечатлеть чудесные виды и панорамы, открывающиеся вокруг.
Расположение Датчи уникально, так как именно здесь, у подножья античного Книдоса, встречаются два моря, омывающие полуостров- Эгейское и теплое Средиземное (Акдениз). По свидетельствам Герадота, известно, что античный Книдос существовал уже с 4 столетия до н.э. Это был крупный город, с развитой торговлей, с гордым народом- книдцами,воевавшими с персами и считавшим себя потомками спартанцев. Они управляли городом в духе демократии.
В развитом Книдосе процветало искусство, а городу покровительствовала богиня Афродита. В честь нее был возведен изящный храм, от которого, увы, осталось лишь основание круглой формы.
В городе выло 2 амфитеатра, Нижний и Верхний. Нижний амфитеатр замечательно сохранился до наших дней.
На территории полуострова Датча были найдены доказательства, что уже в 2000 году до н.э. здесь существовала развитая цивилизация. Насколько известно, коренным населением были кары. Период расцвета полуострова произошел в эпоху дорийцев, которые пришли сюда в 1000 годах до н.э. из Греции через Тракию. Название Датча появилось во времена Османской империи.
Книдос- родина Состратоса , создателя одного из Семи античных чудес света- Александрийского маяка и Евдокса Книдского, древнегреческого математика и астронома.
С давних времен люди верили в целебную силу воздуха полуострова, насыщенного кислородом. Греческий географ и историк Страбон писал: «Того, кого боги любят, они посылают в Датча, чтобы он долго жил».
Зимой, в январе Датча превращается в цветущий сад- это цветет миндаль, знаменитый миндаль Датчи, который так любят по всей Турции и увозят с собой гости полуострова, приобретая его у местных жителей.
Так получилось, что первой остановкой на пути в Датчу у нас была ферма OLİVE FARM. Об этом месте я уже как-то делала перевод (http://olivium.blogspot.com/2012/04/olive-farm.html), и поэтому мы не сдержались, чтобы не свернуть с шоссе направо, куда звала табличка с указанием направления нахождения фермы. Так хотелось увидеть это ферму своими глазами. Добраться до фермы довольно просто-она сама приглашает вас, постить ее: по дороге вам встретится несколько табличек-указателей.
За сравнительно небольшое время ферме OLİVE FARM удалось стать одной из самых популярных достопримечательностей Датчи.
У фермы довольно любопытная история, начинается она в 1995 году. Тогда Датчу посетил американский инженер Ричард Розенберг,проводя свой летний отпуск в плавании на яхте вдоль прекрасных берегов Эгейского и Средиземного моря.Природа этих мест совершенно очаровала и заворожила его, и тогда у него появилась идея- основать здесь ферму. Главной его цель было получать самое лучшее, высококачественное натуральное оливковое масло с оливковых деревьев своей фермы.
В 2005 году Ричард вышел на пенсию, передав свое детище в надежные руки стамбульца, влюбленного в Датчу. Содружеству людей, живущих и работающих на ферме, удалось превратить ее в место уникальное, с особой атмосферой, в место работы и отдыха, в место покоя, умиротворения, в место, где как от батарейки, подзаряжаешься здоровьем и энергией, счастьем.
Даже животные фермы, пони Джигули и Кынали, кошки и собаки,многочисленная домашняя птица великолепно себя чувствуют на ферме. Довольные и счастливые,они гармонично вписываются в общую обстановку.
Ферма производит множестно разнообразной продукции: органическое оливковое масло и оливки, несколько видов натурального уксуса, имеющего также oрганический сертификат, мыло на высококачественном оливковом масле, вкуснейшие натуральные варенья, приготовленные из фруктов, растущих здесь же, на ферме.
Откройте для себя новые вкусы, добавьте к своим любимым салатам, рыбе и соусам пикантные каперсы, сбрызните блюда чудесным оливковым маслом, настоянном на средиземноморских травах, тимьяне и розмарине, восхитительным маслом со свежим ароматом апельсина, или придайте легкую горчинку перчика чили.
Для производства своих масел ферма OLİVE FARM использует два сорта оливок- местный сорт Мемеджик, местный сорт полуострова Датча, а также один из самых лучших сортов оливок Турции- Айвалык.
В столярной мастерской фермы из древесины изготавливают замечательные детские игрушки, а также предметы кухонного быта. Можете не беспокоиться за своих малышей, заботливый Папа Карло фермы- плотник Лютфи не использует в своей работе токсичные химические вещества, лаки и краски. Только лишь натуральное оливковое масло используется для пропитки древесины, в результате которой ярче проявляется вся красота фактуры древесины оливкового дерева.
Продукцию, которая выпускает ферма можно купить в небольшом магазинчике при главном входе на ферму. Мы с мужем приобрели керамические изделия, пиалы, формы для запекания, изготовленные здесь же на ферме. Будем теперь готовить и вспоминать добрым словом ферму, где любят природу, заботятся о ней, уважают и берегут ее.
До встречи следующим летом, ферма OLİVE FARM !
http://www.olivefarm.com.tr/
Хочу сегодня вспомнить об одном из интересных открытий этого лета и поделиться им с вами. Давно мы собирались посетить Датчу, близ турецкого курортного города Мармарис, но возможность осуществления поездки выпала именно в этот раз. Чем примечательна Датча? Зачем же туда едут и что там находят многочисленные туристы? Как туда добраться? Обо всем сейчас расскажу. Полуостров Датча расположен в 45 минутах езды от Мармариса, двигаясь по шоссейном трассе следуйте указателям. Дорога не утомительная и увлекательная, поскольку на виражах трассы, вы сделаете даже несколько остановок, чтобы запечатлеть чудесные виды и панорамы, открывающиеся вокруг.
В городе выло 2 амфитеатра, Нижний и Верхний. Нижний амфитеатр замечательно сохранился до наших дней.
На территории полуострова Датча были найдены доказательства, что уже в 2000 году до н.э. здесь существовала развитая цивилизация. Насколько известно, коренным населением были кары. Период расцвета полуострова произошел в эпоху дорийцев, которые пришли сюда в 1000 годах до н.э. из Греции через Тракию. Название Датча появилось во времена Османской империи.
Книдос- родина Состратоса , создателя одного из Семи античных чудес света- Александрийского маяка и Евдокса Книдского, древнегреческого математика и астронома.
С давних времен люди верили в целебную силу воздуха полуострова, насыщенного кислородом. Греческий географ и историк Страбон писал: «Того, кого боги любят, они посылают в Датча, чтобы он долго жил».
Зимой, в январе Датча превращается в цветущий сад- это цветет миндаль, знаменитый миндаль Датчи, который так любят по всей Турции и увозят с собой гости полуострова, приобретая его у местных жителей.
Так получилось, что первой остановкой на пути в Датчу у нас была ферма OLİVE FARM. Об этом месте я уже как-то делала перевод (http://olivium.blogspot.com/2012/04/olive-farm.html), и поэтому мы не сдержались, чтобы не свернуть с шоссе направо, куда звала табличка с указанием направления нахождения фермы. Так хотелось увидеть это ферму своими глазами. Добраться до фермы довольно просто-она сама приглашает вас, постить ее: по дороге вам встретится несколько табличек-указателей.
За сравнительно небольшое время ферме OLİVE FARM удалось стать одной из самых популярных достопримечательностей Датчи.
В 2005 году Ричард вышел на пенсию, передав свое детище в надежные руки стамбульца, влюбленного в Датчу. Содружеству людей, живущих и работающих на ферме, удалось превратить ее в место уникальное, с особой атмосферой, в место работы и отдыха, в место покоя, умиротворения, в место, где как от батарейки, подзаряжаешься здоровьем и энергией, счастьем.
Ферма производит множестно разнообразной продукции: органическое оливковое масло и оливки, несколько видов натурального уксуса, имеющего также oрганический сертификат, мыло на высококачественном оливковом масле, вкуснейшие натуральные варенья, приготовленные из фруктов, растущих здесь же, на ферме.
Для производства своих масел ферма OLİVE FARM использует два сорта оливок- местный сорт Мемеджик, местный сорт полуострова Датча, а также один из самых лучших сортов оливок Турции- Айвалык.
Продукцию, которая выпускает ферма можно купить в небольшом магазинчике при главном входе на ферму. Мы с мужем приобрели керамические изделия, пиалы, формы для запекания, изготовленные здесь же на ферме. Будем теперь готовить и вспоминать добрым словом ферму, где любят природу, заботятся о ней, уважают и берегут ее.
До встречи следующим летом, ферма OLİVE FARM !
http://www.olivefarm.com.tr/
Комментариев нет:
Отправить комментарий