Кулинария в современном стамбульском стиле. Рефика Биргюль.

Вкус, творчество, эстетика - три кита, на которых стоит кухня Рефики Биргюль.

Она -создатель нового, умело сочетающий казалось бы, совсем несочетаемое. Ее кухню отличает яркое разнообразие красок, смешанных богатой фантазией и воображением художника, удивляющим, и даже порой поражающим.

Рефика-кулинар-эстет, гурман с новым подходом к традиционной турецкой кухне, мастерски импровизируя, мешая ее с европейской и азиатской.





Книгу Рефики Биргюль можно увидеть в книжном магазине Alkım Kitap Evi  в Кадыкее. Автор собрала множество практичных рецептов, несмотря на кажащуюся сложность, вполне доступных в приготовлении.

Рефика ведет программу Mucize Lezzetler  на турецком канале NTV каждое воскресенье в 13.30 по местному времени.

Новых вам, интересных кулинарных  впечатлений и открытий!







http://www.refikaninmutfagi.com/refikanin-mutfagi-yemek-kitabi/
http://www.mucizelezzetler.com/